世界热头条丨红酒上的赤霞珠是什么意思_赤霞珠是什么意思

1、赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

2、主要种植在波尔多地区以及法国西南部，也可在卢瓦尔区、普罗旺斯和朗格多克等地区。

【资料图】

3、赤霞珠颜色深，有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有藏酿之质。

4、赤霞珠的魅力来自于实践的培养，真正的赤霞珠可陈年15年或更久。

5、适合温、热气候，在冷气候或冷的年份无法成熟。

6、　法国波尔多左岸以种植苏维翁为主，果穗小，平均穗重165.2克，圆锥形。

7、果粒着生中等密度，平均粒重1.9 克，圆形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3%～17.4%，含酸量0.56%。

8、在北京8月下旬至9月上旬成熟。

9、由它酿制的高档干红葡萄酒，淡宝石红，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品质上等。

10、在华北、西北和东北南部均可栽培。

11、也买酒现在有售来自于新世界与旧世界各类以赤霞珠为主的葡萄酒。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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